新华网合肥4月25日电春日时节，致富伞正值羊肚菌抢“鲜”上市之时
。安徽走进安徽省界首市陶庙镇赵庄村羊肚菌种植示范基地
，界首随处可见一朵朵形似“小伞”的朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出
。

　　羊肚菌可药食两用 ，撑起有“软黄金”的农民美誉。近年来 ，增收界首市大力发展羊肚菌等食用菌特色产业 ，钱袋促进农业产业转型升级  ，致富伞让产业融合多点开花
，安徽小小羊肚菌撑起带动群众增收的界首“致富伞” 。

　　羊肚菌

　　种好羊肚菌敲开致富门

　　春日的朵朵陶庙镇赵庄村，阳光明媚
，撑起暖风和煦，农民万物复苏。增收一排排温室大棚内，沉睡了一冬的羊肚菌，迫不及待地破土而出
，密密麻麻地“挤满”了整个大棚，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖 。忙碌的村民们穿梭其中，采摘 、修剪、称重、装车……处处是一派丰收的景象。

　　羊肚菌种植基地大棚

　　羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，冬种春收 ，具有生长周期短 、产量高 、营养价值高等特性 。作为国家级农村综合性改革试点试验区、全国“一村一品”示范村镇
，近年来赵庄村大力发展羊肚菌等食用菌特色产业 ，利用农作物种植时间差异的特点，采取“马铃薯+食用菌+蔬菜”的“三茬”种植模式 ，不仅提高了土地效益，也增加了农民收入 。

　　村民采摘羊肚菌

　　村民展示刚刚采摘的羊肚菌

　　随着气温不断升高，羊肚菌采收进入高峰期。“今年的羊肚菌产量，亩产平均达到1000多斤，高产地可达到1500多斤 ，主要销往上海 、四川
、广东等地
，线上销售同步进行 。”界首市金叶旺种植专业合作社负责人宋喆说。

　　羊肚菌等特色产业的蓬勃发展，带动了村民就近就业
。在技术人员的指导下 
，周边村民参与菌菇栽种 、日常管护和采摘收获工作。

　　“我们村食用菌产业规模1300余亩 ，亩均效益达到4万余元 
，同时带动群众务工300多人，解决了群众就近就业、增收致富的问题。”赵庄村党总支书记赵子银说。

　　以“智”赋能加快“数字蝶变”

　　科技解锁智慧农业“新姿势”。趁着智慧农业和数字农业的东风，2021年初陶庙镇积极与国网安徽电力公司对接 ，在赵庄村内菌菇基地园区开发“智慧共享平台系统”，将菌棒制作 、菌液培养、种植等数据接入到系统内 。

　　与此同时，赵庄村开展智慧肥水一体化、电制冷保鲜仓储、农产品深加工、电气化烘干建设 ，打造地理标志农产品全产业链电气化示范点，有效促进农业生产增产 、增效 、增益。

　　羊肚菌生产基地一角

　　羊肚菌的工厂化种植技术开启了智慧农业新征程。在界首市邴集乡农业园区内，安徽省齐岗农业发展有限公司采取“公司+村集体+农户”的经营模式，利用村集体闲置大棚，进行合作经营，盘活了村集体闲置资产 。该公司还对菌农实施订单收购 ，统一提供菌种 、统一种植技术指导、统一回收销售 ，把食用菌产业发展得红红火火 。

　　2021年，该公司建成食用菌智能工厂，采取恒温恒湿环境 ，从培养基到萌芽 、杀菌，乃至照明
、控温、滴灌、通风等
，都可以远程智能控制，真正实现了智能化生产 ，为现代农业插上了“科技翅膀”。此外，该公司积极与安徽农业大学等高校对接 ，带动当地农户扩大种植面积。

　　羊肚菌生长环境

　　“我们的智能工厂实现了制棒
、上架全自动化
。在人工智能微环境下进行的养菌，克服了季节的限制 ，通过现代生物技术和人工智能，实现了很高的经济效益 。” 安徽省齐岗农业发展有限公司负责人马艳敏表示。

　　特色产业奏响乡村振兴“丰收曲”

　　特色产业发展，撑起乡村振兴“金伞盖”。2022年 ，赵庄村集体经济收入达135万元
，基础设施得到改善 、人居环境全面提升、乡风文明焕发新气象，村民脸上洋溢着幸福的笑容。

　　“今年我们通过调整销售模式，增加直播带货、线上销售等路径 ，扩大菌品销售方式，解决群众扩产的后顾之忧。” 赵子银说，“我们将不断健全羊肚菌 、香菇等种植 、加工、销售为一体的现代化农业体系，让更多农户参与菌类产业发展，带动更多农户增收致富，进一步助力乡村振兴 。”

　　羊肚菌经过晾晒后味道更加香醇

　　如今 ，在界首市 ，羊肚菌种植已成为家喻户晓的“致富经”。立足资源禀赋，界首市加快产业结构优化调整 ，不断探索乡村特色产业新模式 ，持续推进农业增效、农民增收，为乡村振兴增添了新活力。

　　据了解
，为进一步推进特色产业发展 ，界首市专门设立了现代农业发展基金，由当地财政拨出专款，对食用菌等主导产业进行重点奖补。

　　界首市农业农村局负责人表示，下一步该市将做大做强优势特色主导产业 ，提升农业质量效益和竞争力 。到2025年，界首市将力争打造4个全产业链优势特色产业，推动乡村产业高质量发展初见成效 ，乡村产业体系初步形成。（李东标 胥慧丽 岳阿亮）