春节是正月一年里最重要的节日，讲究也比其他节日多。不知比如过去初一到初七都有说法，小节以传说女娲造物顺序排列
，正月初一是不知鸡日，次而犬、小节豕、正月羊、不知牛、小节马 ，正月至初七为人日 。不知人日一过，小节假期结束 ，正月都回单位好好做人，不知节也就过完了 。小节按“老礼儿”（百姓在日常生活中靠实践得来的民俗）只有过了正月十五，春节才能收官 。但又有句老话 ，“不出正月都是年”，只要在正月里 ，春节就不算完 。正月十五之后 ，还有不少民俗活动和小节日。宽泛点儿说，到了农历二月二“龙抬头” ，年才正式收束。

　　明朝时北京的灯市 ，从正月初八持续正月十七，以十五最热闹
。过后还想看灯，只有“燕九节”去白云观。燕九节在正月十九日，是北京独特的地方节日
。其来历说法不一，多与道教宗师丘处机有关。一说丘处机生日为正月十九日，故以该日为节。据传丘处机和北京关系密切 ，他曾率众远赴西域劝说成吉思汗 ，一言止杀后
，成吉思汗在北京为丘处机重修太极宫赐名长春观，就是现在的白云观。之后丘处机遗蜕在白云观 。

　　明清时，燕九节风俗最盛。当日北京市民纷纷赶往白云观，以至道路为之拥塞 。进入观内，大家在廊下席地而坐 ，高谈阔论 、畅饮开怀
、博戏为乐 。更有青年子弟，在观外跑马骑射 ，喝彩声和着尘烟，将节日气氛推向高潮。每年燕九节的真正高潮都在十九日晚。白云观内“火树星桥”，游人如织。传说这天晚上
 ，丘真人会下凡来到白云观，扮作游人甚至是乞丐 ，点化有缘人。京城百姓都期待着在这一天能够得会神仙 。现在，每年燕九节白云观依旧还会有各种活动
。

　　如果说燕九节地域性过强 ，“填仓”则是北方各地都有的民俗，只不过现在许多人并不熟悉。填仓节在正月二十五，展现了国人未雨绸缪的优良传统。正月过去20多天，为过节准备的各种物资是否还够用，填仓节这天要认真检视一番，库存如有不足 ，及时补充。当天还要对一年粮食分配制定计划。经过查点，粮食也够吃，计划也合理 ，自然要庆祝一下。吃什么没有特别规定 ，以吃好为任务。这天如有朋友前来做客，要留饭 ，必须主客尽欢 。

　　说过前面两个小众节日，再说一个现在仍然活力满满的民俗活动——立春鞭春牛。鞭春牛是南北方都有的劝农活动 ，打开中国非物质文化遗产名录 ，鞭春牛活动也位列其中。

　　各地鞭春牛形式上有所不同，但大体上近似。首先用土堆塑一头春牛 ，再在牛身敷以纸张 ，绘出眉目 。如果是地方长官组织的鞭春牛，由官员做一番讲演；民间组织的则是地方耆老（德行高尚、有地位受尊敬的老人）负责赞礼 。讲话毕 ，由一人扮作神明句芒鞭打春牛，预示春耕正式开始。

　　伏羲四子中，青干（句芒）为长子，被伏羲派往东方负责木星观测，由于东方属木又是春天的象征，故而句芒也被称为木帝 、青帝、春官。这就是为什么由句芒来鞭打春牛
。

　　立春还要咬春，春饼、酱肉 、合菜
、摊鸡蛋 ，是北方咬春标配 
。如果没时间准备复杂吃食
，咬春也可以吃萝卜。虽说“春在溪头荠菜花”，也不妨“春在一口大萝卜”。

　　过了立春就快到二月二“龙抬头”，中间还夹着一个中和节
。中和节和龙抬头差一天，在二月初一。民间说这天是太阳生日，不免也要祭祀一番，祭品是太阳糕。太阳糕是用糯米蒸的小饼 ，上面用红戳子盖上小鸡的图案。小鸡象征着太阳中的三足金乌 
。还有的人家把太阳糕堆叠码放，上面再插上一个用彩色面塑造、寸许长的小鸡。“心到神知，上供人吃”
，太阳糕最后还是祭了“五脏庙”。现在也还有老字号制作太阳糕 ，虽不用为太阳庆生，也可以买几块尝尝。

　　终于到了龙抬头，这一年春节也彻底过完了。

　　辛酉生来源：中国青年报

　　2025年02月28日 08版