中国消费者报北京讯(记者董芳忠)夏季是北京食品安全风险高发的季节,为有效防控校园食品安全风险,东城保障广大师生在校用餐安全 ,夏季校园行动5月29日 ,食品北京市东城区市场监管局启动2023年夏季校园食品安全专项检查行动 。安全当日,专项执法人员来到位于东城区南吉祥胡同的检查北京市第一幼儿园(吉祥分园) ,现场检查校园食品安全 。启动
执法人员首先询问了学校落实食品安全主体责任情况 ,北京核查了食品安全管理人员设置,东城推动“日管控、夏季校园行动周排查、食品月调度”工作制度的安全落实情况。现场查看学校食堂主要供应商资质公示 、专项食品原材料索证索票及进货台账记录落实情况,检查对食堂从业人员的培训管理以及是否持有有效期内的健康证明进行了抽查 。
在食堂后厨操作区域,重点检查了后厨各操作间的环境卫生、专间专用、器具标识分类使用 、规范食品留样及餐饮具消毒情况,同时,对食品及原材料贮存条件 、其准备制作使用的食材和调味品的性状及保质期情况进行查看 ,消除各类食品安全隐患。

执法人员现场检查后厨食品原材料贮存情况 。董芳忠/摄
为确保校园食品安全落到实处 ,检查现场,东城区市场监管局会同第三方检测机构开展了专项抽检。对幼儿园食堂进行涵盖米面油肉蛋奶蔬菜等7批次样品监督抽检。第三方检测机构现场完成样品的采样 、封装 ,随后将通过实验室检测出具专业检测报告 ,东城区市场监管局将密切关注本次抽检结果 。

执法人员会同第三方检测机构人员进行现场采样 。董芳忠/摄
据东城区市场监管局餐饮科科长敖静介绍,夏季校园食品安全专项行动期间 ,东城区市场监管局将围绕主体责任落实 、食材溯源 、消毒保洁、加工操作 、专间(区)使用、就餐环节 、食品留样等关键环节对辖区学校 、幼儿园食堂开展全覆盖检查。委托第三方检测机构对全区各学校、幼儿园食堂进行专项抽检,对夏季易出现的高频食品安全风险项目进行检测 ,及时跟进抽检结果 ,若发现不合格食品 ,将依法开展核查处置 。同时,发挥食品快检快筛作用,为学校 、幼儿园配备了包含针对农药残留 、兽药残留 、食用油新鲜程度 、瘦肉精和餐具洗洁净度等开展监测的10种快检试剂 ,前移风险隐患发现关口 ,源头把控食品安全。此外 ,联合区教委组织东城区全体学校、幼儿园的食品安全管理人员召开校园食品安全培训会 ,讲解食品安全“日管控”“周排查”“月调度”工作要求 ,提示常见风险点及防控措施 ,推动校园食品安全主体责任落实落细。
中国消费者报南京讯(记者薛庆元)姑苏美景,人间天堂。为了更好地营造安全放心的旅游消费环境,7月14日,江苏省苏州市市场监管局、市文广旅局、市园林绿化局与市消保委4部门联合召开苏州市旅游行业线下购物30 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允)9月7日,浙江省绍兴市嵊州市市场监督管理局、嵊州市消保委与嵊州市人民法院三方联手,通过共享法庭成功调解了一起车辆购买合同纠纷 。据介绍,今年4月底,消费者滕先生在嵊州市鹿山 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)为切实保障炒货食品及坚果制品质量安全 ,防范食品安全风险,切实履行食品生产环节监管职责,9月15日,福建省龙岩市新罗区市场监管局召开坚果炒货类食品生产企业集体约谈会,进一步 ...
中国消费者报报道吴娟 黄慧 记者薛庆元)“语文基础知识全勤0元学”“19.9元10节课,再送教辅材料大礼包”……近年来,各大 ...
中国消费者报天津讯记者万晓东)为加强机动车检测机构监管,规范机动车检测市场秩序 ,严格落实《北京市市场监督管理局关于组织开展2022年度北京市检验检测机构监督抽查工作的通知》有关要求,近日,北京市怀柔区 ...
中国消费者报报道彭小毛 记者朱海)今年以来,江西省新余市依托跨部门“一照通办”涉企审批服务平台,运用全程电子化、电子证照等数字技术,在全国率先推进电子证照一体化、便利化应用,扩大电子证照应用领域和全国 ...
湖北绿色家园精细化工有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...